CHEF DE RANG

• Garantir la qualité de l’accueil et du service au restaurant
• Superviser et former l’équipe en salle
• Intervenir en cas de réclamation ou demande particulière des clients
• Répartir et organiser les tâches des brigades en fonction des événements
• Faire un rapport journalier à la direction sur le déroulement de la journée, retour des clients
• Garantir l'application de l'hygiène et sécurité
• Veiller à la propreté des locaux
• Faire un contrôle journalier des stocks(salle et bar)
• Organiser le service traiteur(location des matériels, mise en place,extra...)

• Sortant de grandes écoles d’hôtellerie et restauration avec 2 ans d’expériences minimum
• Dynamique et endurant, honnête et intègre
• Apte à travailler sous pression
• Grande disponibilité, bonne aisance relationnelle
• Maîtrise parfaite de la langue malgache, française et anglaise 
• Sens de l’initiative et de la responsabilité
• Bonne présentation - courtois – dynamique – sérieux – aimant le défi

Habitant aux alentours d'Ivato, Ambohidratrimo, Ambohimanarina
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