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Description de l'offre
- Coordonner l’équipe en salle en assurant une excellente qualité de service et la satisfaction de la clientèle.
Missions
- Etablir les emplois du temps, les plans de salle et répartir les tâches
- Organiser les briefings d’avant et d’après service
- Contrôler la conformité de la mise en place de la salle, conformément aux codes de l’établissement
- Prendre les réservations et les commandes
- Recevoir les clients et les accompagner à leur table
- Vérifier la conformité des plats en fonction des commandes transmises à la cuisine
- Réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine
Profil
- Sortant d'école de Tourisme et Hôtellerie
- Expérience probante dans un poste similaire
- Expérience dans un restaurant 3 étoiles
- Bonne connaissance de la langue française et anglaise serait un grand atout
- Habitant aux alentours d’Ivato
Date limite :
18 avril 2025
RESPONSABLE DE SALLE
- Recruteur : BLM SERVICES
- Secteur : Restauration, Hôtellerie
- Publié le : 19 mars 2025
- Date limite : 18 avril 2025
- Contrat : CDI
- Lieu de travail : Ivato
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