Responsable Hôtel et Restaurant d'application

• Coordonner l’ensemble des activités HR du Centre de Formation Professionnel (CFP) et de l’Hôtel Restaurant d’application (HRA) de l’école hôtelière Don Bosco Tuléar. 
• Coordonner les missions de chaque responsable de service de l’HRA et de la filière HR du CFP
• Travailler en étroite collaboration avec l’assistant technique de l’Institut Européen de Coopération et de développement (IECD)
• Assurer le pilotage financier et matériel de l’établissement 
• Assurer la gestion de l’Hôtel Restaurant d’Application
• Assurer le pilotage institutionnel et la représentation de l’établissement, en vue d’un rayonnement efficace
• Assurer le pilotage et la gestion des ressources humaines

Formation : Ecole hôtelière, gestion hôtelière, école de management avec expérience hôtelière,

Expérience :

• 5 ans minimum d’expérience en hôtellerie – restauration avec un niveau de responsabilité et de Management confirmé.
• Une expérience significative dans la formation ou l’éducation serait un plus.
• Une expérience dans un autre pays serait également un plus.