Maitre d'hôtel

Il y a 97 jours | CDI - Evénementiel
Poste basé à Fianarantsoa

Description de l'offre

Missions

  • Coordonner l’ensemble du personnel de service en salle et au bar
  • Assurer la formation pratique des apprenants pendant la mise en place et le service
  • Assurer la formation théorique des apprenants dans une démarche éducative et formatrice
  • Garantir la satisfaction des clients et la qualité du service rendu
  • Gérer et développer les relations clients
  • Tenir à jour le journal pédagogique, et le suivi de présence des élèves
  • Assurer les cours théoriques par modules en suivant la méthode d’approche par compétences

Profil

  • Formation initiale en hôtellerie restauration
  • Expérience de 5 ans dans le domaine dans des établissements reconnus
  • Une expérience significative dans la formation ou l'éducation serait un plus.
  • Bonnes connaissances de l’accueil, du service et du travail en salle, sens du service client
  • Bonne capacité de management et pédagogique
  • Bonne communication et sens de la commercialisation
  • Bonne maîtrise du français, la pratique orale de l’anglais est un plus
  • Bon sens de l’observation, des responsabilités et de l’engagement
  • Ayant un esprit entrepreneurial, goût du challenge et sens du résultat
  • Rigoureux.se,organisé.e, autonome,
30 Sep 2022